Você já preparou café no coador, mas sentiu que faltava algo?
Nesta imersão, vamos te guiar por uma jornada sensorial no universo dos cafés especiais, desvendando os segredos dos métodos coados e do Cupping. Prepare-se para uma experiência única, onde você vai aprender a extrair o máximo sabor de cada grão e a apreciar as nuances que tornam cada café uma obra de arte.
O que você vai descobrir?
- A Ciência da Extração: Desvende os mistérios da interação entre água e café, e aprenda a controlar cada variável para criar cafés excepcionais.
- A Arte dos Métodos Coados: Domine técnicas avançadas para V60, Aeropress entre outros métodos, e descubra como cada um realça diferentes perfis sensoriais do café.
- A Degustação Profissional: Desenvolva seu paladar e aprenda a identificar os atributos do café, como aroma, sabor, corpo e acidez, através do protocolo de cupping.
- A Precisão do Preparo: Descubra como ajustar moagem, temperatura e tempo de infusão para criar cafés personalizados e irresistíveis.
- A Solução para os Desafios: Identifique e corrija problemas comuns como amargor, acidez excessiva e falta de equilíbrio, e aprenda a preparar cafés perfeitos em qualquer ocasião.
Para quem é esta experiência?
Esta imersão é para todos os apaixonados por café que desejam elevar sua experiência a um novo patamar de excelência. Se você busca aprimorar suas habilidades de preparo, explorar novos sabores e se conectar com uma comunidade de entusiastas, este curso é para você.
Sua Jornada Sensorial no Mundo dos Cafés Especiais Começa Aqui!
