Café Sailing - 125g

Com um perfil profundo e licoroso, o café Sailing revela o potencial das fermentações prolongadas na produção de cafés especiais. Este lote foi cultivado na Terracota Boutique Farm, em Santa Rita (MG), a 1200 metros de altitude, pelo produtor Felipe Carvalho.

Produzido a partir da variedade Aranãs e submetido a fermentação anaeróbica de 120 horas, o processo prolongado intensifica os compostos aromáticos e constrói uma bebida mais rica e complexa.

Na xícara, surgem notas que lembram vinho do Porto, com dulçor intenso e textura densa. A bebida apresenta caráter licoroso e uma finalização longa que permanece no paladar.

🌱 Fazenda: Terracota Boutique Farm
👨 Produtor: Felipe Carvalho
📈 Altitude: 1200 metros
🌿 Variedade: Aranãs
🍒 Processo: Fermentação anaeróbica 120h
☕ Perfil sensorial: Vinho do Porto, licoroso e corpo denso

Um café intenso, profundo e cheio de camadas.

👉 Uma xícara encorpada e marcante.