Café Orion - 125g

Cultivado por Ivan Carlos, na Fazenda Jangada, em Cabo Verde (MG), este Catuaí Amarelo cresce a 1.150 metros em solo de origem vulcânica e passa por um processo natural fermentado que intensifica sua doçura e complexidade.

Na xícara, revela frutas tropicais maduras e laranja logo no aroma. Em seguida, entram notas de cana e melaço, com uma acidez que lembra garapa com limão, trazendo frescor e contraste. O corpo é encorpado, e a finalização é longa, frutada e persistente.

Um café que foge do óbvio, com camadas que se revelam a cada gole.

🌱 Origem: Cabo Verde - MG
👤 Produtor: Ivan Carlos
📈 Altitude: 1.150m
🍒 Processo: Fermentado | Natural
☕ Perfil sensorial: frutas tropicais, laranja, cana, melaço, acidez cítrica (garapa com limão), corpo encorpado
✅ Pontuação: 87 SCA