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ART IN COFFEE CLUB

Café Jangada - 1kg

Café Jangada - 1kg

R$ 199,00
R$ 199,00
Promoção Esgotado
Frete calculado no checkout.

🌱 Origem: Fazenda Jangada, Cabo Verde, MG
👤 Produtor: Ivan Carlos
📈 Altitude: 1.150 m
🧬 Variedade: Arara
🍒 Processo: Natural
☕ Perfil sensorial: Frutas amarelas, chocolate, avelã e nozes
✅ Pontuação: Não informada

Tamanho da moagem
Ver informações completas

Notas de frutas amarelas, chocolate, avelã e nozes.

O Café Jangada é produzido por Ivan Carlos na Fazenda Jangada, localizada em Cabo Verde, Minas Gerais, a 1.150 metros de altitude. Cultivado na variedade Arara e submetido ao processo natural, desenvolve características sensoriais que combinam notas frutadas e de castanhas.

Na xícara, apresenta notas de frutas amarelas, chocolate, avelã e nozes. O perfil reúne o caráter frutado das frutas amarelas com nuances achocolatadas e de castanhas, formando uma combinação de sabores distintos e complementares.

  • TORRA FRESCA

    Cafés torrados em pequenos lotes para preservar aroma, doçura e sabor.

  • ESCOLHA SUA MOAGEM

    Receba em grãos ou com a moagem ideal para o seu método de preparo.

  • FRETE GRÁTIS PARA ARACAJU

    Nas compras acima de R$100, o frete é por nossa conta.

  • 15% OFF PARA ASSINANTES

    Quem faz parte do Art In Coffee Club tem desconto em todos os produtos.

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Receita para uma caneca

V60 DE RESPEITO

Para 18g de café, você vai usar 270ml de água (proporção 1:15). Um preparo simples em 3 ataques para extrair o máximo de doçura e acidez do seu especial:

  • 00:00 (Pré-infusão): Despeje 50ml de água para hidratar o pó e espere 30 segundos. É aqui que o café "acorda".
  • 00:30 (1º Despejo): Coloque mais 110ml de água de forma circular (total: 160g na balança).
  • 01:20 (2º Despejo): Finalize com os últimos 110ml de água (total: 270g na balança).

Agora é só esperar o fluxo terminar (cerca de 2:30 a 3:00 minutos no total) e aproveitar a sua xícara. Prático, rápido e sem erro!