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ART IN COFFEE CLUB

Café Doce de Leite - 250g

Café Doce de Leite - 250g

R$ 72,00
R$ 72,00
Promoção Esgotado
Frete calculado no checkout.

🌱 Origem: Espera Feliz – MG
👨 Produtores: Tarcísio e Jhone Lacerda
📈 Altitude: 1.250 metros
🍒 Processo: Cereja Descascado
☕ Perfil sensorial: Castanhas e doce de leite

Tamanho da moagem
Ver informações completas

Doçura intensa, cremosidade e aconchego em forma de café.

O Café Doce de Leite é daqueles que abraçam. Um café especial 100% arábica, cultivado a 1.250 metros de altitude na Fazenda Santa Rita, em Espera Feliz (MG), e produzido por Tarcísio e Jhone Lacerda.

Seu processo cereja descascado entrega um resultado limpo, doce e extremamente equilibrado, com uma torra média pensada para valorizar a cremosidade e o corpo.

No paladar, traz notas de castanhas e doce de leite, corpo médio e finalização suave, com aquele sabor que dá vontade de repetir.

  • TORRA FRESCA

    Cafés torrados em pequenos lotes para preservar aroma, doçura e sabor.

  • ESCOLHA SUA MOAGEM

    Receba em grãos ou com a moagem ideal para o seu método de preparo.

  • FRETE GRÁTIS PARA ARACAJU

    Nas compras acima de R$100, o frete é por nossa conta.

  • 15% OFF PARA ASSINANTES

    Quem faz parte do Art In Coffee Club tem desconto em todos os produtos.

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Receita para uma caneca

V60 DE RESPEITO

Para 18g de café, você vai usar 270ml de água (proporção 1:15). Um preparo simples em 3 ataques para extrair o máximo de doçura e acidez do seu especial:

  • 00:00 (Pré-infusão): Despeje 50ml de água para hidratar o pó e espere 30 segundos. É aqui que o café "acorda".
  • 00:30 (1º Despejo): Coloque mais 110ml de água de forma circular (total: 160g na balança).
  • 01:20 (2º Despejo): Finalize com os últimos 110ml de água (total: 270g na balança).

Agora é só esperar o fluxo terminar (cerca de 2:30 a 3:00 minutos no total) e aproveitar a sua xícara. Prático, rápido e sem erro!