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Produzido por Ivan Carlos, na Fazenda Jangada, em Cabo Verde, MG, este Bourbon Vermelho entrega uma xícara doce, equilibrada e confortável.
No aroma, aparecem frutas vermelhas maduras, com destaque para amora e morango. Na boca, a doçura se manifesta como doce em calda, acompanhada por uma base de chocolate que traz profundidade e equilíbrio.
A acidez é cítrica e bem integrada, trazendo frescor sem pesar. O corpo é aveludado, e a finalização é doce e persistente, com notas de mel.
Um café que entrega clareza sensorial e uma experiência redonda do começo ao fim.
🌱 Origem: Cabo Verde MG (Região Vulcânica) 👤Produtor: Ivan Carlos 🏡Fazenda: Jangada 📈Altitude: 1.150m 🧬 Variedade: Bourbon Vermelho 🍒Processo: Natural ✅Pontuação: 86 pontos (SCA)
